Cara Bikin Mi Goreng Gimbal Ayam Super Enak Menu Sarapan Simpel dan Pastinya Mengenyangkan

Bahan-bahanBahan Gimbal Ayam

100 gram ayam giling

100 gram tepung sagu

1/2 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

2 batang daun bawang, iris

1/2 sendok teh baking powder

2 buah putih telur

100 ml air es

500 ml minyak, untuk menggoreng

bahan

500 gram lomi, rebus sebentar

1 buah telur, kocok lepas

3 batang caisim, potong-potong

100 gram kol, iris kasar

2 sendok makan kecap manis

1 sendok teh kecap asin

2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

200 ml air

1 batang daun bawang, potong 1 cm

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus

5 butir bawang merah, goreng

2 siung bawang putih, goreng

3 buah kemiri, goreng

1 sendok teh ebi, goreng

Langkah Pembuatan

Sendokkan adonan gimbal ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga matang dan kecokelatan. Angkat. Potong-potong. Sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk hingga berbutir. Tambahkan gimbal, caisim, kol, dan lomi. Masak sampai layu.

Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata. Masukan air, garam, dan merica. Masak sampai meresap.

Tambahkan mi. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, masukan daun bawang. Aduk rata.

Share this post